Sauvignon Blanc
Obrecht, Jürg
Sauvignon Blanc
Jenins
2020
13
%
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Der Sauvignon Blanc ist ein klassischer fruchtiger Wein, in der Nase Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und Holunder. Der Gaumen Frucht wie im Duft zu finden mit Litschi und etwas exotischen Früchten, saftige Säure, mineralisch feinwürziger Abgang.
Das Familienweingut erzeugt rund um Jenins charaktervolle Bündner Herkunftsweine. Mit über 80% bildet der Blauburgunder die Hauptsorte im Anbau. Die ökologische Arbeit im Weingarten, lässt Gräser und Kräuter stehen und ist so schonend, dass es die Bienen mit hauseigenem Honig danken. Neben roten Trauben gedeihen auch weisse Rebsorten ganz ausgezeichnet auf kalkreichen Schieferböden der Bündner Herrschaft. Pinot Gris, Pinot Blanc und Riesling-Sylvaner ergeben frische, fruchtige, markante und mineralische Weine. Viel Handarbeit und Gespür für Boden und Rebe zeichnen ihre Philosophie aus.
