Weinerlebnis Graubünden

Graubünden. Auch das "Burgund der Schweiz" genannt. Hier gibt es zu über 70 Prozent Pinot Noir, aber auch 42 weitere spannende Traubensorten und wir – das Team des Alten Torkel in Jenins – freuen uns darauf mit Euch auf Entdeckungsreise zu gehen.

Unter der Leitung unserer hochqualifizierten Genussexperten, gibt es für jeden unserer Gäste den passenden Weg dem Geheimnis des Bündner Rheintals näher zu kommen, denn getrieben von der Idee im Alten Torkel das komplette Schaffen der Winzer von GraubündenWein abzubilden, hat Oliver Friedrich innerhalb kürzester Zeit das weltweit grösste Weinarchiv Bündner Weine aufgebaut.

Gepflegt wird der Kellerbestand aus jungen Jahrgängen oder perfekt gereiften Raritäten von Sommelière Jennifer List. Mit mehr als 1.500 Positionen ist unser Weinarchiv also der ideale Ort, um sich durch die großartige Geschichte Bündner Winzer zu probieren und die „Kleine Gegend der großen Weine“ in allen Facetten zu entdecken.

Unser Wein-Team
Oliver Friedrich, Inhaber
Jennifer List, Sommelière
Benjamin Schönbauer, Jung-Sommelier

WIR SIND STOLZ:
Im Jahr 2020 kürte das Fachmagazin Vinum den Alten Torkel zum „Newcomer des Jahres“. Im Jahr 2022 wurde unsere Weinkarte in der Kategorie „Fokus“ auf Platz 1 bei den Swiss Wine List Awards gewählt. Und für den Falstaff „Restaurant- und Beizenguide 2023“ wurde unsere Weinkarte zur besten der Schweiz prämiert.