Sauvignon Blanc
Jenny, Luzi
Sauvignon Blanc
Jenins
2019
12
%
Wir bitten Sie die empfangene Ware sofort nach Erhalt zu prüfen und allfällige Beanstandungen schriftlich innerhalb von 8 Tagen zu melden. Bei Verlust, Beschädigung oder Bruch melden Sie diesen umgehend beim verantwortlichen Transportunternehmen an.
Das Risiko eines möglichen Mangels wie beispielsweise Korken oder Alterungstöne trägt der Käufer, fehlerhafte Flaschen können leider nicht ersetzt werden.
Verarbeitet werden zwei verschiedene Lagen miteinander, eine Lage Richtung Maienfeld und eine Richtung Malans. Die Lagen werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und dann miteinander verarbeitet. Im Stahltank ausgebaut. Die Nase ist mit den klassischen Noten von Holunder, Stachelbeere, Limetten und Quitte geprägt. Unterstrichen von einer feine Würzigen Note und Mineralität. Der Gaumen ist getragen von einer saftigen Säure und den Fruchtnoten, auch hier Stachelbeere, Limette, gelbe Steinfrüchte und Holunder. Der Abgang ist mineralisch und an Honigsüsse erinnert.
Seit sechs Generationen wird das Weingut von Familie Jenny bewirtschaftet. 1985 stieg Luzi, eigentlich gelernter Schreiner, in den Weinbetrieb mit ein und vergrösserte ihn stetig. Luzi Junior absolvierte zunächst seine Winzerlehre und ist seit 2022 mit im Betrieb eingespannt. Seit dem Jahr 2021 sind sie ein zertifizierter biologischer Weinbaubetrieb. Nebenbei pflegen sie eine Baumanlage mit Christbäumen für den Verkauf in der Adventszeit auch hier nach biologischen Werten. Die Leidenschaft zur Imkerei teilen Vater und Tochter und aus dem Anfangsgedanken diese zweckmässig für die Bestäubung der Obstbäume zu nutzen wurde ein Hobby. Die verschiedene Honigsorten können bei ihnen erstanden werden. Lagen werden gemeinsam geerntet und vergoren, die alten Reben aus dem Jahr 1953 (oberhalb der Lage Pradafant) und Reben mit Burgunder-Klonen werden separat ausgebaut.
