Blauburgunder
Jenins
2021
13
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Das Risiko eines möglichen Mangels wie beispielsweise Korken oder Alterungstöne trägt der Käufer, fehlerhafte Flaschen können leider nicht ersetzt werden.
Die Wurzelechten Blauburgunder Reben wurden 1635 durch Herzog Rohan in die Bündner Herrschaft gebracht. Seither wurden diese Reben alles 30 Jahre durch das sogenannte Gruben verjüngt und sind ein Kleinstbestand an Wurzelechten Rebstöcken. Die Nase zeigt sich fruchtbetont nach Walderdbeeren und Sauerkirsche, feinwürzig nach Lorbeere und weissen Pfeffer. Der Gaumen präsentiert eine saftige Säure und milde Tannine die Frucht Noten erinnert an Cranberry, Grapefruit, Sauerkirsche und Walderdbeere. Der Abgang ist fein würzig, leicht bitter.