Pinot Noir Reserve
Johanni, Jacky
Pinot Noir
Jenins
2019
13.5
%
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Das Risiko eines möglichen Mangels wie beispielsweise Korken oder Alterungstöne trägt der Käufer, fehlerhafte Flaschen können leider nicht ersetzt werden.
Die Trauben kommen aus den ältesten Reblagen in Jenins, gelesen in sechs verschiedenen Parzellen mit Rebstöcken unterschiedlichen Alters. Ein Teil des Weins im Doppel Barrique ausgebaut. Die Nase zeigt sich fruchtbetont nach dunklen Beeren, Brombeere, Dunkle Kirsche und Cassis, leicht ätherischer Einschlag nach Eukalyptus. Und feine Röstnoten. Der Gaumen hat prägnante Tannine mit Säure und Fruchtspiel auch hier Brombeere und Cassis mit schwarzer Kirsche, verfeinert von Schokolade und Kaffeebohnen ein Hauch von Vanille und floraler Untermalung. Der Abgang ist lang, wärmend und würzig.
Seit 1990 wird das Weingut in zweiter Generation geführt 3.5 Hektar auf 15 Parzellen verteilt. Die ältesten Weinstöcke sind über 50 Jahre alt. Rebflächen werden mit geringen Eingriffen bearbeitet und gepflegt. 2019 ist Sohn Matthias, ausgebildeter Winzer und Weinsommelier, mit den Betrieb eingestiegen.
