Il Vigoroso
Rohner, Erni und Madlaina - Viticoltura
Cabernet Sauvignon
San Vittore
2019
14
%
Wir bitten Sie die empfangene Ware sofort nach Erhalt zu prüfen und allfällige Beanstandungen schriftlich innerhalb von 8 Tagen zu melden. Bei Verlust, Beschädigung oder Bruch melden Sie diesen umgehend beim verantwortlichen Transportunternehmen an.
Das Risiko eines möglichen Mangels wie beispielsweise Korken oder Alterungstöne trägt der Käufer, fehlerhafte Flaschen können leider nicht ersetzt werden.
Die Reben des Cabernet Sauvignon wachsen auf Sandböden über Granit und sind ca. 45 jährig. Gelesen wird von Hand, die Gärung dauert ca 15 Tage und anschliessend Maischestandzeit von 60 Tagen. Anbau für 22 Monate in französischen Eichenfässern.
Jacob Rohner hat das Unternehmen Rohnererni GmbH im Jahr 1989 gegründet. San Vittore liegt im Gebiet Misox in einem den vier italienischsprachigen Tälern im Süden vom Kanton Graubünden. Weintechnisch gehört das Misox noch zum AOC-Graubünden. Madlaina Rohner steigt im Jahr 2016 voll in den Betrieb mit ein. Ihre Mutter Martina Erni, kümmert sich im Betrieb um Buchhaltung, Organisation und Marketing. Rund ums Jahr helfen zudem zahreiche Freunde und weitere Mitglieder der Familie mit freiwilliger Arbeit mit. Die Weine werden mit ökologischen Produktionsmethoden hergestellt. Da viele der Reben auf Terrassen stehen, wird das meiste in Handarbeit erledigt.
