La Fiducia
Rohner, Erni und Madlaina - Viticoltura
Merlot
San Vittore
2020
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Die Trauben für den La Fiducia historischsten Parzellen mit über 80 Jahre alten Rebstöcken. Madlaina hat eine tiefe Verbindung zur Rebsorte Merlot. Die Wein reift für 22 Monate in französischen Eichenfässern. Der Merlot zeigt sich zunächst in der Nase sehr animalisch, mit etwas Luft verfliegt diese Note und Noten von Early Grey und Lavendel kommen zum Vorschein. Der Gaumen prägnante Tannin und würzig, auch hier findet sich die Bergamotte wieder, unterstütz von dunkler Schokolade, dunklen Beere und Zwetschge. Der Abgang würzig-wärmend.
Jacob Rohner hat das Unternehmen Rohnererni GmbH im Jahr 1989 gegründet. San Vittore liegt im Gebiet Misox in einem den vier italienischsprachigen Tälern im Süden vom Kanton Graubünden. Weintechnisch gehört das Misox noch zum AOC-Graubünden. Madlaina Rohner steigt im Jahr 2016 voll in den Betrieb mit ein. Ihre Mutter Martina Erni, kümmert sich im Betrieb um Buchhaltung, Organisation und Marketing. Rund ums Jahr helfen zudem zahreiche Freunde und weitere Mitglieder der Familie mit freiwilliger Arbeit mit. Die Weine werden mit ökologischen Produktionsmethoden hergestellt. Da viele der Reben auf Terrassen stehen, wird das meiste in Handarbeit erledigt.
